Meniu de toamna copil sanatos 1-3 ani

7,30:  ceai cu 5% zahar

10,00:  spuma de piersici

13,00: supa crema de rosii cu smantana;  sufleu de legume cu branza;  placinta cu mere

16,30:  iaurt cu 5%biscuiti si 5% zahar

20.00: budinca de taietei cu sunca(parizer);  cafeade orz cu lapte si paine.

Autori dr: Caniola,  Palicari,  Capraru, Nanu

Aviz pediatru.

Placinta cu mere

 

scrie un comentariu »

Preparate din peste-File de merluciu in sos de vin

8 bucati de merluciu,  100 g ciuperci,  sucul de la 1/2 lamaie,  30 g faina,  40 g unt,  6 linguri de lapte caldut,  8 bucati de sparanghel,  sare.

Fileurile spalate se aseaza pe hartie absorbanta.  Se calesc ciupercile taiate marunt,   in unt. Se unge cu unt un vas,  se aseaza fileurile,  se presara cu sare,  sucul de lamaie si vin si se dau la cuptor timp de 12 minute.  Se scoate pestele din vas si se pastreaza cald.  Se amesteca faina cu laptele apoi se adauga sosul din vasul in care s-a copt pestele,  Se pune vasul pe foc si se amesteca cateva minute pana are consistenta.  Se incorporeaza ciupercile si sparanghelul  si dupa 2-3 minute se adauga fileurile de peste.

Se serveste cald.  O mancare usor digerabila,  extrem de agreabila,  pentru pranz sau cina.

scrie un comentariu »

HRANA VIE-Salata de morcovi” exotic”

3 morcovi rasi,  1 mar mare ras,  1/2 banana taiata cubulete,  1/2 portocala taiata felii,  1/4 avocado taiat cubulete,  4 linguri tarate,  1 lingura branza de vaci,  3 linguri de smantana.

Se amesteca totul si se decoreaza cu felii de avocado.

autori: dr. ERNST GUNTER SI INGEBORG GUNTER

FRUCT AVOCADO

scrie un comentariu »

HRANA VIE-Salata de morcovi cu dovlecei

2 morcovi rasi,  100 g dovlecei rasi mare.  Sosul:  1-2 linguri de ulei,  1 lingura zeama de lamaie,  1 lingurita maioneza din ou crud,  2 linguri lapte crud,  putin mustar dulce,  sare de mare.

Se amesteca morcovii cu sosul si se lasa sa se patrunda.  Dovleceii se adauga inainte de consum .  Se condimenteaza.

Autori: dr . ERNST si INGEBORG GUNTER

DOVLECEII SUNT RECOMANDATI IN OBEZITATE,  DIABET.

scrie un comentariu »

5. Meniu de vara copii sanatosi 7-12 ani

ora 7: 200 ml lapte cu cicoare,  15 g unt,  50 g branza de vaci grasa,  50 g paine.

ora 10: chec cu rahat-50 g.

ora 12 : 200 ml supa de rosii cu orez,  150 g chiftelute prajite cu cartofi natur,  100 g piersici,  50 g paine.

ora 17: compot de pere.

ora 20: 100 g rasol de peste alb(oceanic/apa dulce) ,  100 g cartofi frantuzesti,  200 ml iaurt,  75 g paine.

Autori doctorii: CANIOLA,  PALICARI,  CAPRARU,  NANU.

SALAU

scrie un comentariu »

7. Meniu de vara copii sanatosi 3-7 ani

ora 7,30: 200 ml lapte;  10 g unt,  25 g paine,  25 g gem.

ora 10, oo: 30 g branza grasa de vaca,  25 g paine.

ora 13,00: 200 ml ciorba de rosii cu fidea;  sarmalute in foi de vita,  tarta cu visine,  50 g paine.

ora 17,  oo: 200 g iaurt,  25 g paine.

ora 20: sote de morcovi,  parizer,,  orez cu lapte,  50 g paine.

Autori dr. : Caniola, Palicari,  Capraru, Nanu

tarta cu visine

scrie un comentariu »

6. Meniu de vara copii sanatosi 3-7 ani

ora 7, 30: 200 ml lapte cu cafea de cicoare,  25 g telemea,  25 g paine.

ora 10,00: 20 g parizer(sunca presata),  25 g paine.

ora 13, 00: 200 ml supa italiana,  tocana de legume cu carne de pasare si mamaliguta,  200 g caise,  25 g paine.

ora 17,  00: spuma de albus cu fructe.

ora 20,00: omleta cu branza,  sote de mazare,  200 ml lapte,  50 g paine.

Autori dr.  : CANIOLA, PALICARI,  CAPRARU,  NANU.  Avizul medicului.

CAISE

scrie un comentariu »

5. Meniu de vara copii sanatosi 3-7 ani

ora 7,30: 200 ml ceai cu 10 % zahar(miere),  1 ou,,  50 g paine.

ora 10,00: 20 g sunca de praga(parizer),  25 g paine.

ora 13,00: 200 ml ciorba de perisoare(vita, pasare);  100 g mancare de varza dulce;  gelatina din piureu de fructe;  50 g paine.

ora 17,00: 100 g mere.

ora 20, 00:50 g  chiftelute din spanac;  50 g morcovi sote, 200 g iaurt;  50 g paine.

Intre mese apa plata/minerala,  ceai neindulcit.

Autori dr. : CANIOLA, PALICARI, CAPRARU, NANU.

MAR

scrie un comentariu »

7. Meniu de vara copii sanatosi 1 an-3 ani

ora 7,30: ceai cu paine cu unt,  branza si rosii.

ora 10, oo: mar copt cu zahar sau piersici.

ora 13,00: supa pasata de mazare verde cu crutoane de paine;  pilaf de ardei si rosii;  fructe rase cu zahar(salata)

ora 16,00 : 1 felie tort de biscuiti(sau 1 eugenie).

ora 20,  oo: jumari de ou cu piureu de cartofi;  100 ml iaurt cu 1-2 biscuiti.

Apa plata,  minerala, ceai neindulcit intre mese.

Autori dr. : CANIOLA,  PALICARI, CAPRARU, NANU

tomate                                  ardei gras                           mazare verde

Comentarii (2) »

6. Meniu de vara copii sanatosi 1 an-3 ani

ora 7,30: cafea de cicoare cu lapte cu 5% zahar.

ora 10: salata de cruditati

ora 13: supa de pasare cu galusti;  ciulama de pasare cu mamaliguta;  rulada de visine,  caise.

ora 16, 30: charlota la pahar cu fructe din dulceata.

ora 20:crochete de gris cu cascaval ras si sote de morcovi;  orez cu lapte cu scortisoara.

Autori doctorii: Caniola, Palicari,  Capraru, Nanu.

Avizul pediatrului. Visine

scrie un comentariu »