GELATINA DE CAPSUNI
1/2 pahar de capsuni, 2 linguri de zahar, 1 si 1/2 foaie de gelatina(sau pliculete), 1 pahar cu apa.
Se prepara un sirop din apa si zahar, in care se fierb capsunile in 2-3 clocote. Se inmoaie gelatina in apa rece si apoi se dizolva in putina apa calda si se amesteca cu siropul si capsunile fierte. Se pune in forma si se da la rece.
Pentru diabetici: se indulceste compotul de capsuni-racit cu 1 pastila de zaharina pisata/aspartam/ciclamat.
Recomandat in obezitate, cu reducerea cantitatii de zahar la 1 lingurita/zi.
