Ţelină este bogat în vitamina E şi utila pentru buna funcţionare a rinichilor.
O rădăcină de ţelină (fin rasa), 2 linguri suc de lamaie, 1 mar taiat in felii mici, hrean rădăcină.
Se amestecă ţelină şi mere în boluri mici si se garniseste cu hrean.
Faceti o crema de 12 prune uscate fără sâmburi, 1 căţel de usturoi (tocat), un pic scorţişoară, un pic pudră de cuisoare, 2 linguri de ulei, 1 / 2 ceapa, tocata (foarte mic) faceti un piure cu un blender, si adaugati ceapa tocata , la salata de telina.
Dr. Ernst Gunter.
