Povestile lui Bibiguli

martie 25, 2009

Preparate din peste-Frigarui de morun la gratar

Filed under: RETETE CULINARE — Etichete:, — bibiguli @ 6:30 am

FRIGARUI DE MORUN LA GRATAR( 10 portii)

1, 800 kg morun(nisetru),  50 ml ulei,  1, 500 kg cartofi,  1 legatura verdeata, ,  500 g ceapa,  2 foi de dafin,  2 g piper, 50 g sare.

Morunul se curata , se spala si se usuca intr-un servet,  apoi se taie in bucati pentru frigarui.  Rosiile si ceapa se curata,  se spala si se taie rotund.  Cartofii se curata,  se spala si se taie cubulete.

Bucatile de morun se insira pe frigaruie,  iar intre ele se pun rosii si ceapa taiata rondele si foi de dafin din loc in loc.  Se presara cu sare si piper macinat si se frig la gratar.  In timpul frigerii se ung cu ulei cu ajutorul unei pensule.  Se fierb cartofii natur.

Se servesc  fierbinti,   pe farfurie- cate o figaruie si cu cartofi natur alaturi.  Verdeata tocata marunt se presara deasupra.

Calorii pentru 1 portie de 120 g peste si 100 g cartofi:  590;  proteine: 37 g,   lipide 31 g,  glucide:  37 g.

Reclame

Lasă un comentariu »

Niciun comentariu până acum.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Creează gratuit un site web sau un blog la WordPress.com.

%d blogeri au apreciat asta: