Povestile lui Bibiguli

martie 26, 2009

Preparate din peste-Morun proaspat „BRAVE HOMME”

Filed under: RETETE CULINARE — Etichete:, — bibiguli @ 7:43 am

MORUN PROASPAT „BRAVE HOMME”

800 g morun,  2 dl de vin alb sec,  pesmet, lamaie,  unt,  patrunjel verde,  1 ceapa,  dafin,  cimbrisor.

Morunul se curata,  se cresteaza pe ambele parti si se asezoneaza cu sare si piper.  Se pune pe un platou adanc cu patrunjel,  cimbrisor,  dafin,  ceapa taiata fin.  Se adauga cateva linguri de ulei si vin alb si se lasa la macerat circa 1 1/2 ore.  Dupa ce se scoate pestele,  marinata se strecoara.  Pestele se aseaza intr-o tava,  se toarna peste el marinata strecurata,  se aduga putin unt si se da la cuptor pentru 30 minute.  Dupa cele 30 minute se presara cu pesmet si se mai coace 15 minute,  pana se formeaza o usoara crusta.  Preparatul se serveste pe platou,  stropit cu suc de lamaie si cu verdeata tocata,  presarata deasupra.


Reclame

Lasă un comentariu »

Niciun comentariu până acum.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Creează gratuit un site web sau un blog la WordPress.com.

%d blogeri au apreciat asta: