Povestile lui Bibiguli

Octombrie 30, 2011

Hrana vie-telina cu prune

Filed under: HRANA VIE-ERNST GUNTER — Etichete: — bibiguli @ 7:04 am

 

Ţelină este bogat în vitamina E şi utila pentru buna funcţionare a rinichilor.

O rădăcină de ţelină (fin rasa),  2 linguri suc de lamaie,  1 mar taiat in felii mici, hrean rădăcină.
Se amestecă ţelină şi mere în boluri mici si se  garniseste cu hrean.

Faceti o crema de 12 prune uscate fără sâmburi, 1 căţel de usturoi (tocat), un pic scorţişoară, un pic pudră de cuisoare, 2 linguri de ulei, 1 / 2 ceapa, tocata (foarte mic) faceti un piure cu un blender, si adaugati ceapa tocata ,  la salata de telina.
Dr. Ernst Gunter.

Anunțuri

Octombrie 10, 2011

Preparate din peste-conserve de peste marunt

Filed under: GASTRONOMIE ROMANEASCA, RETETE CULINARE — Etichete: — bibiguli @ 7:53 am

Pestele marunt( caras, platica, rosioara, oblete etc ), se eviscereaza, se spala intreg, se cresteaza pe latime si se prajeste, fara faina sau malai,   in ulei foarte incins, pana devine crocant. Se fierbe 1 parte otet de vin , cu 2 parti apa si boabe de piper, sare putina si foi de dafin.  Se aseaza pestele intr-un borcan cu gura mai mare, se toarna otelul relativ fierbinte si se capseaza( fara alta sterilizare).

Se pastreaza bine,  oasele sunt macerate de otet.

Acesta reteta, delicioasa, a fost preluata de la pescarii din Somova, de catre DeltA.

Creează un sit web gratuit sau un blog la WordPress.com.