2 pastravi de circa 500 g fiecare, 2 tulpini de marar, patrunjel, 1 catel de usturoi, 1/2 pahare de vin alb, 1 lamaie, 4 linguri de ulei, sare, piper.
Curatam si evisceram pestele, il scurgem de apa si il punem in tava de inox. Amestecam patrunjelul, mararul, usturoiul tocat, uleiul si sucul de lamaie si le turnam peste pește. Introducem tigaia in cuptorul preincalzit la 200 g celsius, pentru circa 20 minute, avand grija sa stropim peștele cu sosul din tava.
Recomandat de Zepter, dr. E. Monarov
O cina usoara pentru bolnavii de obezitate, diabet, probleme cardiace.