Povestile lui Bibiguli

Ianuarie 14, 2015

Omleta cu ficat

Filed under: GASTRONOMIE INTERNATIONALA — Etichete: — bibiguli @ 8:11 am

5 oua, 2 ficati de pasare, 2 linguri de smantana, 100 g unt, 1 dl de vin alb, sare piper.
Se bat ouale, se adauga smantana, sarea si piperul. Se prajesc in putin unt ficatii taiati in felii subtiri. Se adauga vinul, sarea si piperul si se lasa la foc foarte mic timp de 5 minute. In acest timp se coace omleta si se rastoarna pe o farfurie calda. Se pune soteul de ficat la mijloc si se impatureste in doua. Se presara cu patrunjel verde tocat.

Autor Petrescu Valeria

Creează un sit web gratuit sau un blog la WordPress.com.