Povestile lui Bibiguli

August 22, 2015

Sufleu de pește ( 1 portie )

Filed under: Uncategorized — bibiguli @ 5:24 pm

1 ou, 100 g peste (cod, salau), 2 lingurite de unt, 2 lingurite de faina, 5 linguri de lapte, 2 felii de lamaie, sare.
Se spala pestele, se curata pielita si oasele si se taie in bucati mici. Din unt , faina si lapte se face, prin fierbere, un sos alb. Se amesteca sosul, galbenusul, sarea, zeama de lamaie, pestele si albusul batut spuma. Se pune compozitia intr-o forma unsa cu unt si se fierbe la cuptor, in bain marie., 40 minute.
Recomantat pentru : convalescenta dupa hepatita, hepatita cronica, ciroza.
Avis medical.
Autor: Rozalia Muresanu

August 14, 2015

Rulouri de sunca umplute

Filed under: Uncategorized — bibiguli @ 9:25 am

2 felii de sunca slaba, 1 cartof taiat in mici cuburi, 2 linguri de zarzavat fiert si taiat in cuburi, 1 lingurita de mazare verde viarta, 2 linguri de sos alb gros, 2 frunze de salata verde.
Se amesteca cartoful, zarzavatul si mazarea cu sosul alb. Se pune compozitia pe fiecare felie de sunca si se ruleaza.
Se servesc pe frunze de salata verde.

Sursa: 300 retete pentru bolnavii de ficat, autor Rozalia Muresanu.

Recomandat ca aperitiv in convalescenta dupa hepatita epidemica si hepatita cronica sau ciroza.

Aviz medical.

August 7, 2015

Albus de ou umplut

Filed under: Uncategorized — bibiguli @ 1:22 pm

1) 1 albus, 1 lingura de urda, marar verde, sare, 2 frunze de salata verde.
Albusul se umple cu urda frecata cu sare si marar verde.
2) 1 albus, 2 lingurite de carne de pasare fiarta si tocata marunt, sare, patrunjel verde, 1 felie de sfecla fiarta pentru ornat.
Carnea de pasare fiarta in supa si apoi tocata se amesteca cu sare si verdeata. Se face garnitura din sfecla fiarta.

Autor , Rozalia Muresanu
Aperitiv recomandat in convalescenta dupa hepatita epidemica, hepatita cronica si ciroza hepatica.
Avizul dieteticianului.

August 4, 2015

Berea de ghimbir

Filed under: Uncategorized — bibiguli @ 9:53 am

http://ligiapop.com/2012/07/23/cea-mai-simpla-bere-de-ghimbir/

Creează un sit web gratuit sau un blog la WordPress.com.