Povestile lui Bibiguli

octombrie 27, 2013

Meniuri in hepatita cronica si ciroza hepatica

Filed under: MENIURI, Uncategorized — Etichete:, — bibiguli @ 9:19 am

1) Meniu pentru iarna
7,00 -cafea de orz cu lapte si paine prajita
10,00- branza de vaci cu mere rase si o felie de paine uscata
13, 00- supa de zarzavat cu fulgi din albus; rasol impanat; budinca de taietei cu mere
16,00- un măr
19,00- sunca de praga cu salata de cruditati, iofca cu branza de vaci
21,00 -o lingurita de dulceata

Rasol impanat
150 g carne de vita, 1/2 morcov, 1/2 patrunjel, 1/2 telina mica, 2 cartofi, 2 felii de sfecla fiarta, 2 frunze de salata verde, sare.
Carnea se impaneaza cu felii subtiri de zarzavat se pune la fiert in apa cu restul de zarzavat si cand este aproape gata se adauga putina sare, Se scoate din supa , se taie felii si se serveste cu felfelii de cartof fiert si salata verde,

Iofca cu branza
80 g faina, 1 albus, 2 linguri de branza de vaci, 10 g de unt, sare.
Din faina, albus si putina apa si sare , se face un aluat de taitei, care se intinde in foaie subtire si se pune sa se usuce putin. Se ruleaza aluatul , se taie in patrate de 2-3 cm si se fierb in apa cu sare apoi se strecoara. Se servesc cu unt si branza de vaci.
Autor: Rozalia Muresan
Editor:  FlorariaFranceza.ro

Blog la WordPress.com.