Povestile lui Bibiguli

aprilie 26, 2009

Retete de supe pentru copii peste 2 ani

Filed under: RETETE CULINARE — Etichete: — bibiguli @ 2:32 pm

1.  SUPA DE ROSII

200 ml supa de carne,  degresata,  1 lingurita rasa de amidon de orez sau faina,  10 g pasta de rosii,  5 g ulei,  1 lingura de lapte praf,  putina sare si zahar.

2/3 din supa degresata se pune la fiert.  Fainosul se amesteca cu pasta de rosii si restul de supa rece si se adauga amastecanddu-se totul pana fierbe.  Se pune apoi uleiul,  laptele,  putina sare si zahar.

2.  SUPA DE SPARANGHEL

100 g sparanghel,  150 ml apa in care a fiert sparanghelul,  100 ml lapte,  1 lingurita rasa de amidon sau faina,  1/4 galbenus de ou,  zeama unei lamaii mici,  putina sare,  zahar,  2g ulei,  patrunjel.

Sparanghelul cojit se taie bucati,  se fierbe si se scurge.  Apa in care a fiert sparanghelul si 2/3 din lapte se fierb.  Fainosul si galbenusul crud se amesteca cu restul de lapte rece si se adauga amestecand pana ce da in clocot.  Se adauga sparanghelul,  zeama de lamaie,  putina sare si zahar,  uleiul,  patrunjelul si se serveste.

Autori: dr. THEODORU GEORGE si dr. GHEORGHE  GHEORGHE


Reclame

Blog la WordPress.com.