Povestile lui Bibiguli

Iunie 9, 2012

Salata „ViP”

Filed under: Uncategorized — Etichete:, — bibiguli @ 4:26 am

 

1 telina mica, sucul de la 1 lamaie, 1 salata verde proaspata, 200 g limba de vita fiarta si racita, 200 g de cascaval gouda semiuscat, 1/2 pui mic(fiert si racit ), sare, ulei, piper alb macinat, 1 lingura de otet, 1 lingura de vin alb, 4 linguri de ulei, kiri.

Se taie telina ( spalata, curatata ) in forma de bete mici, se stropeste cu lamaie si se fierbe inabusit. Se scoate telina si se raceste in alt vas. Se desface salata in frunze si se spala. Limba, carnea de pui fara oase si cascavalul se taie in felii de aceeasi marime , apoi se amesteca usor cu telina si se condimenteaza.. Se pun frunzele de salata pe platou , se adauga amestecul peste frunze.

Sursa Zepter, dr. E. Monarov.

Anunțuri

Mai 20, 2012

Salate- Salata de struguri cu ciuperci

Filed under: HRANA VIE-ERNST GUNTER, RETETE CULINARE — Etichete: — bibiguli @ 8:09 am

 

300 g struguri, o salata verde mica, 375 g de ciuperci, 1 ceapa mica, 2 linguri de otet de vin, sare, piper, 2 linguri de untdelemn.
Boabele de struguri se taie jumatati, se scot samburii, salata se desface in frunze, ciupercile se taie in felii foarte subtiri si ceapa se taie marunt. Se amesteca toate si se condimenteaza cu otet, ulei, sare, piper.

Sursa Zepter, dr. E. Molnarov.

Blog la WordPress.com.