Povestile lui Bibiguli

august 6, 2013

Coq au vin (Cocoș cu vin)

Filed under: Uncategorized — Etichete:, , — bibiguli @ 12:30 pm

 

1 pui, 100 ml de vin alb, 100 g branza de oaie, 150 g smantana, sare, piper, mirodenii.
Puiul se taie in bucati si se frige intr-o oala de inox , pana se rumeneste. Adaugam sare, piper, condimente, vinul alb si fierbem 15 minute cu capac, la foc cat mai mic.Adaugam smantana si branza de oaie si mai fierbem cu capac, inca 15 minute.
Se serveste cu salata verde si zarzavat.
Reteta de la Zepter.

Editor: DiscretFarma

Datorită conţinutului ridicat de proteine, carnea de pui este indicată mai ales persoanelor în vârstă deoarece protejează împotriva pierderii osoase. Puiul este o sursă importantă de vitamina B, niacină, cunoscută pentru proprietăţile sale de protejare împotriva cancerului.(sursa: sanatateatv.ro)

foto:     comptoirgastronomique.com

Reclame

Creează gratuit un site web sau un blog la WordPress.com.