ALBUS UMPLUT

Abus de ou umplut cu branza de vaci si ficat de pasare :  1 albus, 1 lingurita de branza de vaci,  1 ficat de pasare fiert,  marar verde, sare, 2 frunze de salata verde, 1 rosie.

Se fierbe oul tare, se curata, se taie in doua, se scoate galbenusul si se inlocuieste cu branza amestecata cu ficatul fiert si tocatsi cu mararul tocat. Se aseaza pe farfurie pe frunze de salata si rosia taiata in sferturi.

Recomandat:  convalescenta dupa hepatita epidemica, hepatita cronica si ciroza.

Autor :  Rozalia Muresanu

Tort din Valea Pelesului

http://culinar.bzi.ro/reteta-tort-peles-15643

Retete delicioase fara foc

http://www.unica.ro/tag/retete-fara-foc

Branza proaspata cu rosii

100 g branza de vaci, 1 lingura de lapte, 1 rosie sau un gogosar , 1 lingurita de amestec de verdeturi, cateva masline.
Branza se amesteca cu laptele, se adauga verdeata, rosiile taiate marunt si maslinele tocate in bucati mici. Nu se adauga sare.
Sursa: Terapii naturale, autor dr. Doru Laza

Metionina este donatorul principal de grupe metilice labile, folosite la sinteza colinei (substanta cu însusiri biologice active, cu actiune lipotropa). Metionina normalizeaza metabolismul lipidelor si al fosfolipidelor în ficat si se recomanda la profilaxia si tratarea aterosclerozei. Acidul folic stimuleaza eliminarea grupelor metilice ale metioninei, asigura sinteza colinei în organism. Metionina este necesara la functionarea suprarenalelor si la sinteza adrenalinei. Sursa principala de metionina este brânza de vaci.
Sursa: revista Sanatatea