Povestile lui Bibiguli

Ianuarie 31, 2010

Preparate din peste-salau cu maioneza

Filed under: GASTRONOMIE INTERNATIONALA, RETETE CULINARE — Etichete:, — bibiguli @ 12:21 pm

1kg de salau,  maioneza,  1 lamaie,  masline,  patrunjel verde.

Se curata si se spala salaul . Se fierbe 1 si 1/2 litru de apa cu 1 foaie de dafin,  boabe de piper. Dupa ce a fiert apa  se adauga 2-3 linguri de otet si salaul,  care trebuie sa fiarba acoperit de zeama.  Cand este fiert ,  se scoate pe o farfurie,  se lasa sa se raceasca,  i se scoate coloana vertebrala si oasele,  apoi se reface ca peste intreg pe un platou,  se toarna peste el maioneza si se garniseste cu felii de lamaie,  masline si frunzulite de patrunjel verde.

(tratament natural ejaculare precoce)

Se serveste cu vin alb sec,  la pranz sau cina.

Ianuarie 19, 2010

Preparate din vitel-file de vitel cu hrean salbatic

600 g file de vitel,  putin unt, sare,   piper,  2 rosii,  2 legaturi frunze de hrean salbatic,  1/2 pahar de vin alb,  4 linguri de smantana(caimac),  nuca de India.

Garnitura:  500 g fasole verde(proaspata/congelata),  putin unt,  sare ,  piper.

fileul de vitel il impartim in 8 bucati pe care le turtim usor cu palma si le saram.  Rosiile le taiem in 8 felii de 1 cm grosime si pregatim /selectam frunzele de hrean.  Rumenim feliile de file de vitel;  feliile de rosii le fierbem in sucul lasat de ele si punem sucul de rosii in vasul cu feliile rumenite de carne;  turnam vinul,  smantana si condimentam cu nuca de India.

( tratament natural ejaculare precoce)

Se servesc fileurile cu o felie de rosie fiarta,  deasupra frunze de hrean,  peste tot se toarna sosul de smantana;  garnitura de fasole verde fiarta condimentata cu sare,  piper si unt.

Ianuarie 18, 2010

Sosuri-sos olandez

Filed under: GASTRONOMIE INTERNATIONALA, RETETE CULINARE — Etichete:, — bibiguli @ 5:44 pm

4 galbenusuri,  200 ml smantana,  169 g unt,  suc de lamaie,  sare.

Se amesteca foarte bine smantana si galbenusurile intr-o cratita pe care am asezat-o pe aburi(  baie marina).  Pe focul cat mai mic in care am topit untul,  turnam smantana si galbenusurile amestecand mereu,  pana se obtine un sos dens.  Condimentam cu lamaie si sare si servim cald.

(tratament natural ejaculare precoce)

SE SERVESTE CU:  PESTE FRIPT,  FRIPTURA DE VITEL,  CIUPERCI FIERTE INABUSIT,  SPARANGHEL FIERT.

Ianuarie 17, 2010

Preparate din vitel-piept de vitel umplut

750 g piept de vitel;  umplutura:  1 ou,  grasime,  100 g migdale,  2 oua,  nuca de India,  suc de lamaie,  sare,  piper,  bucatele de paine(chifla).

Taiem pieptul de vitel si-l umplem cu oale batute,  sare,  piper,  migdalele taiate marunt,  sucul de lamaie si bucatele de miez de chifla.  Carnea se frige cu foarte putina grasime-unt sau seu de vita-5-7 minute la foc iute si apoi micsoram focul si mai frigem inca 25 minute.  Garnisim cu felii de lamaie si cu migdale  prajite.

( tratament natural pentru ejaculare precoce)

Nuca de India-utilizata petru fileu de porc sau vita,  friptura de porc sau vita,  gulas,  carne tocata si mai ales vanat.

Ianuarie 16, 2010

Sosuri-sos de hrean

Filed under: GASTRONOMIE INTERNATIONALA, RETETE CULINARE — Etichete:, — bibiguli @ 7:19 pm

1 hrean ras ,  1 lingura de mustar,  1 lingura de zahar,  2 linguri de otet,  piper,  smantana.

(tratament natural ejaculare precoce)

Smantana si toate ingredientele se amesteca bine si se pastreaza la frigider ,  la rece.

Se utilizeaza pentru rasol de peste si carne de vita-rasol.

Ianuarie 15, 2010

Preparate din vitel-friptura de vitel

Filed under: GASTRONOMIE INTERNATIONALA, RETETE CULINARE — Etichete:, — bibiguli @ 1:28 pm

800 g carne de vitel,  100 g slanina,  2 catei de usturoi,  rozmarin,  marar,  1 pahar de vin alb,  sare ,  piper.

Impanam carnea de vitel cu bucatele de slanina( eventual cu castraveti acri,  usturoi,  ciuperci) ,  o rulam si o legam cu ata groasa.  O frigem la foc moale intr-un vas de inox.  Cand carnea s-a rumenit,  o condimentam,  turnam peste ea vinul si fierbem pana incepe sa fiarba vinul,  acoperim oala cu capac si micsoram focul.  Mai fierbem 30 minute.

Daca doriti un sos mai consistent,  scoateti carnea mai devreme,  adaugati putina apa si faina si mai fierbeti putin,  acest sos se adauga peste carnea taita felii.  Cei care doresc pot indeparta la consum,  usturoiul,  ciupercile, etc.

(tratament natural ejaculare precoce)

Ianuarie 14, 2010

Sosuri-sos de rosii

Filed under: GASTRONOMIE INTERNATIONALA, GASTRONOMIE ROMANEASCA, RETETE CULINARE — Etichete:, — bibiguli @ 1:46 pm

5oo g rosii coapte sau o conserva de rosii fara coaja,  1/2 ceapa,  putin patrunjel,  busuioc,  sare,  piper.

Tocam ceapa si o calim usor pana se rumeneste.  Se adauga rosiile fara coaja si se fierbe la foc mic 10 minute.  Adaugam apoi sarea,  piperul,  patrunjelul taiat marunt si busuiocul si mai fierbem 10 minute.  Daca sosul este prea acru,  adaugam putin zahar.

Se serveste cu spaghete sau macaroane.

(tratament natural ejaculare precoce)

Ianuarie 13, 2010

Sosuri-sos alb(Bechamel)

Filed under: GASTRONOMIE INTERNATIONALA, RETETE CULINARE — Etichete:, — bibiguli @ 1:39 pm

100 g faina,  100 g unt,  100 ml lapte,  sare ,  piper,  1 lingura de branza sau cascaval ras.

Se adauga faina in untul topit,  apoi laptele fierbinte  si amestecam bine ca sa nu se formeze cocoloase.  Se fierbe la foc mic 3-5 minute.

(tratament ejaculare precoce)

Se utilizeaza la oua fierte tari,  peste,  pasari,  vanat ,  legume fierte( la acestea se pune cascaval ras, sare si piper).

Dr, E. Monarov, dietetician,  Viena

Ianuarie 12, 2010

Sosuri-sos de carne Bolognese

Filed under: GASTRONOMIE INTERNATIONALA, RETETE CULINARE — Etichete:, , — bibiguli @ 1:31 pm

1/2 kg rosii,  200 g ciuperci champignions,  1 radacina de telina-50 g,  1 morcov,  1 legatura de patrunjel,  2 cepe,  400 g carne tocata,  50 g slanina,  100 g carnati uscati,  sare,  piper,  zahar,  magheran,  unt ,  busuioc drept condiment.

Se frige slanina  taiata cubulete pe tigaie teflon 2-3 minute.  Se adauga apoi ceapa taiata marunt,  morcovul,  telina si patrunjelul verde ( taiate toate marunt)si mai frigem 2 minute.  Adaugam apoi carnea tocata si bucatele de carnat si frigem incet la temperatura constanta ,  pana ce carnea este gata.  Acum adaugam rosiile si ciupercile taiate,  condimentam dupa gust si mai fierbem inabusit,  20 minute.

(tratamente naturiste pentru ejaculare precoce)

Se serveste cu” orez  a la Bolognese” sau ”  spaghetti a la Bolognese”

Autor: dr. E. Monarov,  nutritionist Vienna

Ianuarie 11, 2010

Sosuri-sosul Zepter

Filed under: GASTRONOMIE INTERNATIONALA, RETETE CULINARE — Etichete:, — bibiguli @ 2:27 pm

Zeama de la friptura(gatita la cuptor fara grasime),  125 ml de smantana,  sare,  piper.

Se scurge si se strecoara zeama de la friptura ,  se adauga smantana,  sarea si piperul,  se omogenizeaza si se serveste cu bucatile de friptura feliate.

Se utilizeaza pentru friptura de :  rata,  gasca,  oaie,  vitel,  porc,  vanat.

( tratamente naturiste pentru ejaculare precoce)

Autor reteta dr. E. Monarov, nutritionist Vienna

Older Posts »

Blog la WordPress.com.