La multi ani cu sanatate !
Va recomandam calduros sa urmati sfaturile Dr. Calin Marginean.
decembrie 29, 2012
decembrie 28, 2012
Pulpa de miel cu legume
750 g pulpa de miel, 500 g tomate, 2 vinete, 4 dovlecei, 1/4 l supa limpede, 1/8 l vin rosu, 4 cepe, 25 g verdeata, 1 lingura de mustar, 2 catei de usturoi, sare, piper, vegeta.
Se frige carnea de miel, adaugand cate putina supa si vin. Taiem ceapa in felii si zarzavatul in cuburi, se adauga in vasul cu carne si se continua fierberea pe foc foarte mic, inca 35 minute. La final se adauga rosiile taiate felii. Amestecam legumele, mustarul, usturoiul si punem carnea in mai multe straturi (alternand cu sosul de legume0. Vom mai fierbe inca 10 minute.
Se poate servi cu garnitura de varza.
Recomandata de Zepter , dr. E. Monarov
decembrie 26, 2012
Hrana vie-Cocteil din sfecla
3 dl de suc de sfecla, 1 banana (taiata in bucatele), 1 lingurita de zeama de lamaie, 1 lingura de smantana. Banana se face spuma si se amesteca cu celelalte ingrediente.
Dr. Ernst Gunter & Ingeborg.
Recomandata in sezonul rece, pentru efectul antianemic si imunostimulator.
decembrie 18, 2012
Preparate din vitel-Snitele vieneze
4 snitele de vitel, 50 g faina macinata mare, 1 sau 2 oua, 1/2 lingura de ulei, 2 linguri de lapte, 80 g de pesmet, 4 felii de lamaie, patrunjel
Carnea se curata de pielite si se subtiaza pana la 4 mm. Oul se amesteca cu sare, ulei si lapte. Snitelele se sareaza se dau prin faina, apoi prin ou si in final prin pesmet.
Se gatesc in putin ulei pana se rumensc.
Recomandata de Zepter, dr. E. Monarov.
decembrie 16, 2012
Cordon bleu
4 snitele( mari) din vitel, 4 felii de sunca de Praga, 4 felii de cascaval, sare , piper, ou, pesmet.
Pe fiecare felie de carne se aseaza cate o felie de sunca si una de cascaval. Se impatureste snitelul, se fixeaza cu o scobitoare, apoi se trece prin faina , ou, pesmet( ca un snitel). Se frige timp de 9-10 minute la foc mic, intorcand pe ambele parti.
Pentru reducerea numarului de calorii se poate frige fara: ou, faina, pesmet.
Recomandat de Zepter, dr. E. Monarov
decembrie 15, 2012
Hrana vie-Bautura ” Magica”
1/8 l suc de sfecla, 1/8 l suc de rosii, 2 linguri de smantana, 1 lingurita de patrunjel tocat.
Se amesteca sucurile (crude) de sfecla si de
tomate, se toarna in pahare si se decoreaza cu smantana si patrunjel verde .
Dr. Ernst Gunter & Ingeborg.
Recomandat iarna, pentru efectul exceptional asupra plamanilor , sinusurilor, stomacului si prostatei.
decembrie 12, 2012
Hrana vie- Bautura din banane
3 banane taiate in bucatele, 3 lingurite de miere, zeama de la 1/2 portocala, putina zeama de lamaie si coaja rasa de lamaie. Se face un piureu din toate ingredientele si se dilueaza cu o cantitate egala de apa plata.
Dr Ernst Gunter & Ingeborg.
Bautura este recomandata pentru stimularea apetitului.
decembrie 11, 2012
Gulas Stroganoff
500-750g file de vitel, piure de rosii, 1 ceapa, 1 praz, sare, piper, boia, 1 conserva mica de ciuperci, mustar, zahar, 200 ml de apa.
Fileurile de vitel taiate in bucati mici, le vom frige in suc propriu. Cand s-au rumenit le scoatem si le punem deoparte la cald. Se toaca marunt ceapa si prajul si se gatesc in zeama de la friptura. Se adauga peste ele piureul de rosii si 1/8 l de apa. Vom adauga condimentele si amestecam pana la fierbere. Cand da in clocot, intrerupem focul si adaugam ciupercile, smantana si carnea si apoi mai fierbem innabusit 5 minute.
Reteta recomandata de Zepter si dr. E. Monarov
decembrie 10, 2012
Hrana vie – Bautura ” Tropicana „
Sucul de la 3 portocale, 2 linguri de smantana, 15 curmale fara samburi(care au fost inmuiate), 1/2 bucati de avocado (taiat in bucatele), 1 lingurita de zeama de lamaie, circa 3 dl de apa Se face un piureu din toate ingredientele.
Dr. Ernst Gunter & Ingeborg.
Desert remineralizant, vitaminizant si racoritor.
decembrie 8, 2012
Friptura rulata din vitel
800 g carne de vitel, 100 g de slanina, 2 catei de usturoi, rozmarin, marar, 1 pahar de vi alb, sare, piper.
Se impaneaza carnea de vitel cu bucatele de slanina (eventual ciuperci, castraveti acri, usturoi ) , apoi o rulam si o legam cu o ata. Se rumeneste carnea in putin ulei sau unt, se condimenteaza , se toarna peste carne vinul, se acopera cu un capac si se fierbe la foc mic, timp de 30 de minute. Cand este gata , se extrage carnea din vas si se ingroasa sosul cu putina apa amestecata cu faina.
Carnea se serveste felii, cu sosul deasupra si cu garnitura de legume asortate.
Reteta recomandata de Zepter, dr. E. Monarov.
Varianta impanarii cu castraveti, usturoi este recomandata in cazul necesitatii reducerii colesterolului.
Povestile lui Bibiguli 